保定新型连消设备设计

    实罐灭菌（实消）是指将配制好的培养基放入发酵罐或其他装置中，通入蒸汽将培养基和所用设备加热至灭菌温度后维持一定时间，再冷却到接种温度，也叫间歇灭菌、分批灭菌。实罐灭菌无需专门的灭菌设备，灭菌效果可靠，对灭菌用蒸汽要求低（）。但同时，实罐灭菌温度低、时间长而对培养基成份破坏较大，在工业生产中难以实现自动控制。实罐灭菌是中小型发酵罐常采用的一种培养基灭菌方法。连续灭菌（连消）就是将配制好的培养基向发酵罐等培养装置输送的同时进行加热、保温和冷却等灭菌操作过程。连续灭菌时，培养基能在短时间内加热到保温温度，并能很快被冷却。因此可比在分批灭菌更高的温度下灭菌，而保温时间则很短，这样就有利于减少营养物质的破坏，提高发酵产率。连消与实消比较，它的优越性在于：培养基受热时间短，营养成分破坏少；发酵利用率高；使用蒸汽均衡，可避免用汽高峰，可采用自动控制，劳动强度低；可以回收60％～70％的蒸汽热量与冷却水量，因此容积为30立方米以上的发酵罐以采用连消工艺为好，对于容积较小的发酵罐，考虑到设备，操作因素和培养液浓度的稳定性，还是采用实消比较适宜。 在保温阶段，凡进口在培养基液面以下的各管道及冲视镜管都应进汽；凡开口在液面之上者均应排汽。保定新型连消设备设计

    我公司根据高温短时灭菌原理，加入一定保险系数，采用138~140℃，50~60S，设计出此套新型连消系统。设备优势无菌率高从设备出口取样保证无菌率，比实消节约蒸汽70%以上换热后物料温度基本不用再次降温，冷却水节约达90%以上消毒全程在密闭环境中进行，避免带有培养基的乏汽排放培养基破坏少采用短时高温迅速灭菌，培养基色泽与灭菌前无明显差异，降低其在高温长时间下营养破坏。对物料要求，玉米浆、玉米粉等物料皆可彻底灭菌。运行稳定控制单元依据蒸汽压力变化，智能确定灭菌温度及时间，确保灭菌效果稳定可靠喷射器选择特殊流道尺寸换热器采用特殊工艺焊接而成，对板材无损伤，不会造成板材穿孔，不会内漏或外漏。操作方便采用集成化设计，设计精巧，外观整洁美观，无噪音无震动，缩短灭菌时间，改善工作环境采用自动控制方式，提高工作效率。 邢台连消设备功能保证加热塔处于稳定工作状态，确保连续灭菌可靠性。

    连消操作规程1、软水罐注入三分之一软化水待用。2、打开PLC控制屏，点击注水，观察软水罐水面，待水返回软水罐时启动下一程序。(约需等待5分钟)3、注水结束，打开连消通往发酵的出料阀，打开出料阀上的小排放，打开管道上的蒸汽阀门，对连消管道及出料阀进行蒸汽消毒，约15分钟后关闭出料阀，管道继续蒸汽消毒，开始水消。4、点击水消，温度升高，压力上升，从顶部排放阀排出膨胀的水待出口温度升至131度后维持20分钟，准备连消。5、水消时间到后，点击保压，约几秒钟后再点击连消，灭菌温度保持140度左右。当灭菌温度低干暂停温度(136度)时，自动返回水消，等灭菌温度上升至140度后再次触摸连消，所以要保持蒸汽压力不低于3公斤。6、连消完成后触摸保压，以备再次使用(超过4小时不用进入清洗洗)，或进入清洗。7、再次使用时先进入水消，等灭菌温度达140度后再进入连消。8、如果当天不再用，应触摸清洗，等灭菌温度低于60度后，再触摸排空，等水排空后进入待机。9、严禁在高温下长时间处于待机状态。因为待机状态所有进出口封闭，随着系统内温度下降，会使设备因内部负压而损坏。10、清洗:触摸清洗键，软水从软水罐经系统后回软水罐，进行循环清洗约10分钟，再排空。

    热泵是通过做功使热量从温度低的介质流向温度高的介质的装置。建筑的空调系统一般应满足冬季的供热和夏季制冷两种相反的要求，传统的空调系统通常需分别设置冷源（制冷机）和热源（锅炉）。建筑空调系统由于必须由冷源，如果让它在冬季以热泵的模式运行，则可以省去锅炉和锅炉房，不但节省了初投资，而且全年采用电力这种清洁能源，减轻了供暖造成的大气污染问题。采用热泵为建筑物供热可以降低一次能源的消耗，通常我们通过直接燃烧矿物燃料产生热量，并通过若干传热环节终为建筑供热。在锅炉和供热管线没有热损失的理想情况下，一次能源利用率不会超过100%，在现有技术条件下，热泵供热的性能系数可达，火力发电站的效率可达35%～58%，因此采用燃料发电再用热泵供热的方式，在现有先进技术条件下一次能源利用率可以达到200%。研究表明，采用热泵的供热方式与直接燃烧矿物燃料供热方式相比，可以节省燃料40%以上，相应减少CO2的排放量。而用电阻加热设备把电能转化为热能的性能系数为1，当然是非常不经济的。热泵是减少CO2排放量的经济有效的技术。现在全世界约有，总供热量为×1018J，每年减少CO2排放量约为。随着热泵技术的进一步改进。

由于灭菌俗称消毒，所以"连续灭菌系统"又称"连续消毒设备"，简称"连消设备"。

    “连消”有什么优越性,怎样操作才合理?【摘要】：正对培养基进行连续灭菌的方法简称连消。连消与实罐灭菌比较,它的优越性在于:培养基受热时间短,营养成分破坏少;发酵利用率高;使用蒸汽均衡,可避免用汽高峰,可采用自动控制,劳动强度低;可以回收60%～70%的蒸汽热量与冷却水量,因此容积为30立方米以上的发酵罐以采用连消工艺为好,对于容积较小的发酵罐,考虑到设备,操作因素和培养液浓度的稳定性,还是采用实消比较适宜。连消的合理操作是:(1)先将配料桶内的培养基升温至60℃预热。1.消毒:用物理或化学的方法杀灭物体上的病源微生物,使之不能成为传染源即位消毒.2.连消:连消就是连续消毒灭菌的简称.其方法是首先把空罐消毒好,然后把配制好的培养基物料用泵连续打入由直接蒸汽加热的喷射塔,使其在短时间内达到灭菌温度,然后进入维持罐。在层流状态下维持5-7分钟后再进入冷却器,使其冷却并直接进入已事先空罐灭菌过的发酵罐内.连续灭菌的优点是连续性强,快速灭菌消毒,培养基营养成分破坏少,适用于大容积发罐的连续灭菌消毒.缺点是:设备多,操作环节多,因此染菌面涉及,同时水,电,汽消耗大。3致死温度:在一定时间内,杀死细菌所需要的最低温度。4.致死时间:在一定温度下。 一体化连消系统包括打料泵、喷射泵、换热器、维持器及控制箱，全部装在一个73cm×99cm×175cm的框架内。衡水发酵车间连消设备选型

由连消塔打入维持罐的高温物料，在维持罐内自下而上的层流，排出后进入冷却器。保定新型连消设备设计

    杀死细菌所需要的短时间。5.连续消毒灭菌三要素:1.连消系统管路阀门无泄漏,无堵塞,无死角.2.严格控制打料流速,尤其是开泵后5分钟内的流速3.注意冷水开启的时间,防止倒抽.6.死角:在消毒灭菌过程中蒸汽高温所达不到或消不透的部位称死角，主要指设备结构上的死角和人在操作中构成的死角两大类。人为的就比如说消罐时，需要过汽的排污小辫子没开，连接排污的管道就会构成死角。7。物料流量:当物体在管路里流动时，在单位时间内从某一截面流过的体积称为流量。8.热传导:沿物体内部或物体与物体接触部分发生的热传递叫做热传导.9.气化潜热:当被灭菌物体的温度比蒸汽温度低时，蒸汽在物体表面上凝结为水，同时放出的热量为潜热，它能迅速提高灭菌物体的温度。10。湿饱和蒸汽:在蒸汽输送过程中，由于一部分热量损失形成无数细微的水滴混悬在蒸汽之中，称之为湿饱和蒸汽，它的特点是热含量低，穿透力弱，灭菌效果差。换言之，湿饱和蒸汽就是含有大量冷凝水的饱和蒸汽。11。饱和蒸汽:饱和蒸汽的温度与水的沸点相当，当压力达到平衡时，此时蒸汽中不含有微细的水滴，它的特点是热含量高，穿透力强，灭菌效果好。12。过热蒸汽:蒸汽中的水分完全蒸发后，再继续加热，即成为过热蒸汽。 保定新型连消设备设计

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